No products in the cart.
-MpURYhTDueh4Mp16ghrebR3LeSpyPQ.jpeg)
鳴海レンコンの特徴
有機栽培
自然の力だけで育った安心・安全なレンコン
豊かな土壌
ミネラル豊富な佐賀平野の干拓地で育つ
絶妙な食感
シャキシャキ＆ほくほくの贅沢な味わい
多彩な料理
和洋中、どんな料理にも相性抜群
こだわりの栽培
自然の力を信じる、有機栽培へのこだわり
かつて海だった佐賀平野。数百年の時を経て育まれた、ミネラル豊富な土壌は、レンコン栽培に理想的な環境を生み出しています。
私たちは、この恵まれた土地の力を最大限に活かすため、化学肥料や農薬に頼らない有機栽培を選択しました。
手間はかかりますが、この方法で育てることで、レンコン本来の甘みと食感、そして安全性を追求しています。
お客様の声から生まれた、私たちの答え
農薬や化学肥料が気になる…
化学肥料・農薬不使用の有機栽培で安心
私たちは、化学肥料や農薬を一切使用せず、土づくりからこだわった有機栽培で、安心・安全なレンコンをお届けしています。自然の恵みを活かした栽培方法で、あなたの食卓に美味しさと安心をお届けします。
栄養価の高い食材を選びたい
ミネラル豊富な土壌で育つ栄養価の高いレンコン
佐賀平野のミネラル豊富な土壌で育ったレンコンは、食物繊維、ビタミンC、カリウムなど、健康に嬉しい栄養素がたっぷり。体に優しく、毎日食べたくなる栄養満点の食材です。
野菜の鮮度が気になる
収穫後すぐに出荷する新鮮なレンコン
新鮮さにもこだわり、朝採れたレンコンはその日のうちに出荷。鮮度抜群で、シャキシャキとした食感が特徴です。収穫から食卓へ、鮮度がそのまま届きます。
絶品レシピ
-vhPB7lbQauRuMm0FN7DdCSxwkOQSE2.png)
カリカリ食感！レンコンチップス
サクサク食感がやみつきに
調理時間：約15分 | 2人分
材料:
- 白石レンコン … 150g
- 塩 … 少々
- サラダ油 … 適量
作り方:
- レンコンをよく洗い、皮付きのまま薄くスライスする。
- キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。
- フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、レンコンを入れる。
- きつね色になったら取り出し、余分な油を切って塩を振る。
- カリカリの食感を楽しむ！
コツ・ポイント:
スライサーを使うと均等に薄くカットでき、仕上がりがよりカリッとします！